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如果欧包面团太湿,你可以尝试以下措施来解决问题: 1. 添加适量的面粉:可以逐渐加入一些面粉,慢慢搅拌揉捏,直到面团变得更干燥。 2. 加入面粉搓揉:将面团放在干燥的台面上,用干净的双手反复搓揉,增加面团与面粉接触的机会,帮助吸收多余的水分。 3. 加入面粉和油或黄油:在面团中逐渐加入面粉和一些软化的黄油或油,搅拌揉捏直到达到所需的干燥程度。 4. 静置面团:让面团在室温下静置一段时间,让面团中的水分慢慢渗出,然后再继续处理。 这些方法都可以帮助调整欧包面团的湿度,使其更易于操作和加工。记住,在进行任何调整之前,要逐渐添加面粉,并持续揉捏,以免面团变得太干。
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